昨天的腾讯新闻推送了一条消息，震惊了整个编辑部，在太原有一家经营了29年的方便面摊年收入百万！！！毕竟这样的年薪，得是我们整个编辑部所有人的年收入X2才能达到的高度！
惊讶之余仔细想想，其实这年头摆摊暴富的人不在少数，毕竟你家楼下煎饼摊的杨阿姨还年年都去马尔代夫度假呢。
卖煎饼的都去马尔代夫了，你还只能呆在马驹桥过一辈子
有些人把生意做的发了财，而有些人却成为了江湖中的一段传奇。偌大的北京城，从不缺少传奇，尤其是在不起眼的地摊美食界，这几位流传至今的“江湖传奇”，你知道几个？
江湖传闻老李是个火爆脾气，没有服务，不许点单，不许抱怨肉少，烤什么就得吃什么，即便是这样，依然络绎不绝。这些蹲在地上吃串的人里说不定就有孟京辉、高群书这些个名导。甚至还有明星邀请老李去他们的party上烤些串，只因习惯了老李的烤串。
后来不知道是什么原因，老李把烧烤摊搬去了左家庄，经营了一段时间又辗转去了高碑店，今年不知什么时候竟把店开到了工体里，很多人慕名而来，不为串多好吃，只求可以与传奇更近一步。
人均：76元
地址：工体西路8号2层(COCO酒吧旁)
望京小腰
开进了九朝会的烧烤摊
十多年前还在南湖公园门口摆摊的眼镜，大概也没想到未来的某个时候，京城各个角落竟然有这么多“望京小腰”。
眼镜十几年如一日的烧烤生涯，总免不得被城管追着跑，直到有一天，一位西装革履的男子找到他，让他去找名片上的人，后来眼镜带着他的烧烤摊进驻了名流云集的九朝会，而名片上的人就是九朝会的老总：蔡明。生意终于稳定下来，眼镜却也还跟往常一样，一半时间在后厨烤串，一半时间出来跟客人聊天喝酒。名车云集，明星也慕名前来，本是抱着猎奇撞星的心态来的客人，却意外发现味道竟然不错，口口相传，人气急速上升。
人满为患的小腰店
如今街头巷尾的望京小腰比比皆是，谁也说不请哪家才是正宗的，留在江湖中的传说可是愈演愈烈。
人均：81元
地址：北四环望京桥西北角九朝会旁
白毛煎饼
坚守30年成为永安路传奇
永安路友谊医院门口的煎饼，许多人打小就吃过，从1987年开张整整30年，从未停歇过，因为老板一头白发，江湖上都管这里叫白毛煎饼。若是说这里承包了半个友谊医院患者的早餐，一定不为过。
15元一套的煎饼，并不便宜，但是从早上六点半开始排队的人就络绎不绝。除了这里的老街坊，还有不少吃货从北京城的四面八方慕名而来。陈大爷负责炸薄脆，吴大妈则负责一早来了热鏊子，分工明确几十年如一日。他家的薄脆是用的自制春饼皮，第二天拿过来陈大爷现场炸制的，只为保证它的酥脆，除此之外煎饼里还放了炒香的花生米和咸菜丁，一份煎饼足够喂饱两个人呢。
小小的煎饼摊不仅点评网上有一席之位，甚至还有网友帮忙做了一个百度百科，可见这历史悠久的白毛煎饼带给南城人多少回忆。哦对了，到了之后记得先去小推车上拿号再排队，想尝这一口的要趁早，过了十点可就收摊了。
人均：小的10元，大的15元。
地址：永安路仁寿路口(近友谊医院门诊楼西门)
老滕家鱼丸米线
30年不变的美味
1984年，在东华门夜市有一家专门卖米线和鱼丸的小摊，一开就到了现在。当年东华门的夜市全都是卖羊肉串的，只有老滕一家卖的如此“清汤寡水”，却格外受欢迎。即便几年后那里衰败了，依然有不少人专门去老滕家排队。
经过这两年的整治，东华门夜市逐渐清场，64岁的老滕家成为整个市场上最后一个关门歇业的摊位，休整了半年之后，现在在曾经的夜市对面租下了半面门脸，不过依然要排队才行。
30多年的市场检验，味道自然错不了，这里的鱼丸是从台湾特意进进来的，纯鱼肉制成，米线最迷人的就是它的汤底，毕竟老滕用鸡油、老母鸡、鸡架子熬出的高汤别的地方学不来的。虽然成本涨了，但是米线依然20元，分量不减，味道不变。
友情提示，开门营业依然是下午五点，各位吃货要提前安排时间哦。
人均：26元
地址：王府井菜场胡同南京大饭店对面裕记麻辣烫小吃店内
杨哥烤冷面
从街边小贩到大学营销案例的逆袭
如果你是首经贸的学生，一定知道杨哥烤冷面，杨哥原本只是在大学门口众多烤冷面摊摊主之一，如今却带着自己的冷面摊搬进了首经贸的食堂里，不光如此，他还被写入了首经贸的营销案例库中，这份烤冷面竟然也烤出了不一样的人生。
校门口的烤冷面这么多，为何唯独他出了名？传说当过侦察兵的杨哥，记忆力超群，一次最多可以烤六份冷面，每一份的调料都记得清清楚楚，不光如此，只要你去过一次，还未等开口杨哥就报上了你的喜好。之后在城管的一顿严查后，杨哥本要偃旗息鼓，但吃惯了杨哥烤冷面的学生们不干了，不仅主动为杨哥申请了公众号，甚至与学校交涉后，在学校的餐厅里争取到了一块店面。如今的杨哥成为了首经贸的传奇人物，也在一份份的烤冷面中成就了自己。
人均：6元
地址：芳菲路赛欧公寓旁
这座城市，来来往往的人有2000万，能在江湖中，留下一笔浓墨重彩印记却是极少的，食客们不关心他们真的赚了多少，在北京买了多少套房，而是在今天还能不能在熟悉的街角再吃上这口熟悉的味道，毕竟，能在这座浮华的城市里坚持下去的"传奇"真的不多了......
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