韩国大酱汤做法大全（韩国大酱汤制作过程）

今天我要分享的是韩国大酱汤的制作过程，大家学会了大酱汤的制作，就不用花钱去韩国料理店喝大酱汤啦，自己在家就能动手做了。色香味俱全的大酱汤是不是很吸引人呢，快来试试。

准备材料：

西葫芦 土豆 豆芽 金针菇 洋葱 青椒

大蒜 豆腐 牛肉 蛤蜊 淘米水 韩国辣酱

制作步骤：

1. 准备淘米水，当成大酱汤的汤底，放入锅中，带其煮熟。

2.将蛤蜊放入清水中加盐，待其吐出泥沙，可最后放入锅中。

3.将西湖葫芦，豆腐，土豆，洋葱，青椒等切好，豆芽和金针菇洗净，然后依次放入锅中，待其煮熟。

4.将牛肉切片进行腌制，进行翻炒，然后加入汤中。

5.准备韩国辣酱，将适量辣酱加入汤中，可依据个人口味。

6.可以根据个人喜好加入其他调味料，然后就完成啦。

注意事项：

1. 蛤蜊一定要让其放入盐水中吐沙，不然会影响汤的质量。

2. 淘米水可以选择洗米的第二次水，比较干净也可以让汤味更浓郁。

3. 将比较难熟的材料先放入汤中煮，较易熟的食物晚点放入锅中。

4. 以上食材可以根据个人喜好，添加或减少。

这样一道美味的韩国大酱汤就完成啦，赶紧动手试试吧。