分类：快手菜，家常菜
作者：黑暗料理小能手CC
创建时间：2014-06-27 18:44:12
描述：家里经常做的一道菜，简单快手，即可以下酒又可以就饭。
用料：
- 泥螺 500g
- 葱 一小把
- 姜 少量
- 蒜 3、4 瓣
- 辣椒 少量
- 美味鲜酱油 适量
步骤：
0. 将泥螺清洗干净
1. 葱姜蒜切好备用
2. 水烧开放入泥螺，煮至冒泡后马上关火。然后把泥螺捞出沥干水。
3. 接着把泥螺装盘，撒上姜片、葱花，蒜，辣椒。浇上美味鲜酱油。
4. 另起锅热油，等油六分熟后起锅倒在泥螺上。会听到滋滋的声音。然后拌匀就可以开吃啦~
小贴士：
泥螺这东西真是不经煮啊，原来很大一块立马缩得跟指甲盖大了╮(╯▽╰)╭
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