照烧鸡的家常做法 少盐饮食轻松生活(1)

今天跟大家分享一道我非常喜欢的照烧鸡,选用了去骨鸡大腿,简单煎一下,火力均匀,做起来十分简单,0厨艺都可轻松搞定!

By 水怜忧 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

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1、鸡腿洗净去骨,厨房纸擦干水分。

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2、在鸡腿上划几刀,切记不要切断,方便入味儿。

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3、刷上一层照烧酱,撒上少许欧芹碎、白芝麻,腌渍十来分钟。

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4、牛排机接上电源,喷上少许植物油。

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5、放入鸡腿,扣紧,煎制几分钟,表面微微变色。

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6、接着再次刷上一层照烧酱,继续煎制1-2分钟,然后打开、翻面,再次刷酱,继续煎制,如此反复几次,直至色泽诱人。

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7、最后再撒点白芝麻,就可以装盘了!

照烧鸡的家常做法 少盐饮食轻松生活(9)

8、成品照

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9、成品照

小贴士

1.煎制时,多次翻面、刷酱,会格外的入味,色泽美观。 2.可以搭配点喜欢的配菜,再来一碗白饭,照烧鸡饭,超级美味的哟!

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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