芹菜去叶洗净,用开水焯烫一下,捞出过一道凉水,沥干水分后切成细末,在挤干芹菜中的水分,我来为大家讲解一下关于饺子馅料怎么做最好吃?跟着小编一起来看一看吧!

饺子馅料怎么做最好吃(猪肉芹菜饺子馅的做法)

饺子馅料怎么做最好吃

芹菜去叶洗净,用开水焯烫一下,捞出过一道凉水,沥干水分后切成细末,在挤干芹菜中的水分。

葱、蒜、姜切末备用。

猪肉剁成泥,加入香油、蒜末、老抽、盐朝一个方向充分搅打上劲。

然后将葱末、芹菜放入肉馅中,继续搅拌,直到均匀,猪肉芹菜饺子馅就做好了。

取一张饺子皮放入手中,放入适量馅料。

将饺子皮对叠,在中间捏紧一处,再从右端逐渐捏向中间,同理,也从左端向中间捏严,捏成月牙状即可。

依据上面的方法,将所有的猪肉芹菜饺子馅料都包好。

锅内加足量的水,烧开后用勺子搅动一下,再下饺子。然后用勺子推一下锅底,盖上锅盖,等到水再一次烧开,饺子浮上水面即可。