用料:鸡叉或鸡架一盘,花椒大料适量,干辣椒一把,葱姜少许,糖1勺,海鲜酱油3勺,耗油1勺,料酒少许,醋2-3勺,香菜适量,盐一丢丢,我来为大家讲解一下关于沈阳辣炒鸡架的做法?跟着小编一起来看一看吧!

沈阳辣炒鸡架的做法(关于沈阳辣炒鸡架的做法)

沈阳辣炒鸡架的做法

用料:鸡叉或鸡架一盘,花椒大料适量,干辣椒一把,葱姜少许,糖1勺,海鲜酱油3勺,耗油1勺,料酒少许,醋2-3勺,香菜适量,盐一丢丢。

鸡叉同葱姜花椒大料一起放入锅内加水和少于料酒煮熟。

然后捞出晾凉。

锅内倒油,比平时炒菜多些,放入干辣椒,葱,姜,倒入调汁。

最后放入晾好的鸡叉大火翻炒均匀,加入香菜。

撒一丢丢盐,喷醋,关火,出锅。