大概在塔塔8个月大的时候,我就开始给他尝试着吃点馒头了。馒头的材料简单,松软又带点嚼劲,做成小小一个,很适合宝宝用来锻炼咀嚼能力和抓握能力。
除了白馒头,我还会尝试在馒头里换着来添加一款蔬菜或瓜果食材,好增加馒头里的营养密度,其中我最喜欢的,就是加入山药。
脾胃不好的宝宝不易吸收营养,长期的消化不良也会造成营养不良,久而久之就会面黄肌瘦、个子矮小。山药素有“山中之药”的美誉,富含维生素和膳食纤维,健脾养胃,很适合用来调理容易消化不良的宝宝的脾胃,先把脾胃调理好,营养吸收才能跟得上。
而且山药带着独特的清香,细嚼微甜,加入了山药的辅食往往都容易被宝宝接受。这款馒头里加入了山药泥,没有一般的白馒头那么干,而且松软绵密,非常好吃。赶紧来给你们家的宝宝做起来吧!
| 山药馒头 |
参考月龄:
8M
对本食谱食材不过敏的宝宝
材料:
山药70g,面粉100g,酵母2g,牛奶30g
做法
1、山药蒸熟,压泥
2、面粉和山药泥、酵母、牛奶倒在一个大碗里
3、用筷子搅拌成棉絮状
4、揉成光滑面团
5、发酵至2倍大小,有蜂窝状
6、面团揉压排气至原来大小
7、揉成长条,等份分割
8、放入已烧开水、并且已熄火的蒸锅中二次发酵15分钟左右
9、开火蒸15分钟,熄火焖3-5分钟即可
松软绵密,清甜软糯
还带着山药的清香
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