竹笋炒鸡蛋如何做（怎么做竹笋炒鸡蛋）

主料：竹笋一斤 辅料：鸡蛋3个、盐适量、酒一勺、花生油适量、酱油适量 ，我来为大家讲解一下关于竹笋炒鸡蛋如何做?跟着小编一起来看一看吧!

竹笋炒鸡蛋如何做

主料：竹笋一斤。

辅料：鸡蛋3个、盐适量、酒一勺、花生油适量、酱油适量。

将买回来片状的竹笋切丝，滤干水。

将鸡蛋打进碗里，搅拌待用。

把锅弄热，放竹笋进去烘干水，在放油！盐！进去翻炒入味。

将竹笋炒的差不多了，就将鸡蛋倒在竹笋上面，等热量上来了就开始翻炒！加点酒去腥，等鸡蛋熟后放点酱油！再翻炒一下子即可。