中牟县的大蒜又到了收获的季节。近日，记者来到素有“大蒜之乡”美称的中牟县韩寺镇，万亩蒜田，美如画卷，蒜农们挥汗如雨收获早蒜，欢快和谐的劳动场景，不时传来阵阵欢笑声，微风送来阵阵蒜香，传递着蒜农们丰收的喜悦。
中牟时报 徐少杰 邓秀红
实习生 高彦辉 文/图
早蒜物美价廉 极为抢手
早上7点，在韩寺镇小韩村大蒜交易市场已经车流如织，人流不断。来自山东滨州的客商李先生告诉记者，韩寺镇大蒜品质优良，营养丰富，肉黏味香，辣味适中，很受当地消费者青睐。他每年都要到此地收购大蒜，亲眼见证了韩寺镇老百姓靠种大蒜过上了富足的生活。他说，每到大蒜收获季节，来自苏鲁豫皖等省内省外的客商都会拥入蒜区，仅韩寺镇大小村口交易点就有数百人，韩寺镇早蒜物美价廉，极为抢手，他通过本地经纪人联系蒜农提价收购，到现在才收了半车。
在小韩村，蒜农驾驶满载着刚从地里拔出的蒜苗的农用车，正络绎不绝赶往此地，大蒜经纪人韩庆伟正在现场维持秩序。他说：“近几年来，有外地客商收购早熟蒜苗，经过编织加工成辫蒜出售，悬挂在家庭、农家乐、庄园里营造田园气氛，给人以返璞归真之感，深受大众喜爱，因此销路通畅。”
开辟绿色通道助力大蒜销售流通
据该镇分管农业副镇长杨玉荣介绍，韩寺镇大蒜种植面积3万多亩，其中90%以上都是陆地早熟品种，这样可以腾茬种植其他作物，勤劳朴实的韩寺群众一直坚持这种耕作方式，韩寺早熟蒜一上市就受到各地客商的关注。杨玉荣说：“新冠肺炎疫情防控时期，镇上想尽千方百计采取多种措施，开辟绿色通道助力大蒜销售流通。韩寺镇还根据各村实际情况和需要，成立了农业合作社，发展规模经济，实现技术支持、资源共享、信息互通、风险规避的良好局面。”
和大蒜收购客商一起给大蒜过磅的蒜农老韩高兴地告诉记者，这些大蒜就像是自己的孩子，从种植到施肥、浇水，都倾注了他很多心血。现在大蒜成熟了，看着大蒜个个有小孩拳头一般大，老韩高兴地笑了。他给记者算了一笔账，他的5亩大蒜按今年的收购价格计算，收入近2万元。
发布大蒜种植销售信息 实现对外销售
站在半截楼村蒜田地头，蒜农们正忙着薅蒜，韩寺镇农办主任曹志刚在做调查。他说：“我们每年都为蒜农提供技术支持，优化大蒜品种。我们配合中牟县农委，从育种、种植等环节搞好产前、产中、产后服务，做好病虫害防治，确保大蒜成势良好。同时，镇里在网上发布大蒜种植销售信息，提高韩寺镇大蒜知晓率，实现大蒜的对外销售。联系中牟县万邦蔬菜水果批发市场，实现种植与销售的无缝对接，力保韩寺镇的优质大蒜畅销无阻。”
中牟县万丰种植合作社经理李天照从事大蒜交易20多年，他告诉记者，去年全国大蒜种植面积增加，世界范围疫情远未结束，出口受阻，蒜农尽量不要采取惜售心态。进入盛产期后镇里将利用建好的冷库大量收购，还可以保护蒜农的利益。
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