自从酸奶问世，就一直得到人们的青睐，酸奶具有一定的保健功效，每天喝酸奶是一种不错的养生方式。酸奶不但新鲜，而且对健康也有帮助，因此赢得人们的喜爱。现在的酸奶已经是品牌众多，口味众多，你喜欢什么口味的都可以买到。那么喝酸奶到底有哪些好处和禁忌呢？
实际上，酸奶除了能够提供有益菌，对肠道友好以外，还具有美白、预防便秘等诸多功效，但要注意的是，大家在购买酸奶的时候一定要认准“发酵乳”三个字，因为这种发酵型的酸奶才有真正的养生保健功效。下面小编就来介绍一下的养生作用。酸奶的作用
1、补钙
酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。
3、克服乳糖不耐
有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。酸奶是经过发酵后，产生了大量存在活性的有益菌和乳糖酶，这些有益菌进入肠道以后不仅不会引起腹泻，还会促进乳糖的分解帮助肠道调整菌群，利于肠道的健康，因此，喝酸奶是不会发生腹泻的。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。
4、防辐射
酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以接受辐射之后再喝酸奶可以减轻辐射损伤。
5、美容
酸奶除含有丰富的维生素外，还能强化各种维生素，特别是可强化维生素E、维生素A 和维生素C，降低皮肤中黑色素的生成，而黑色素能引起皮肤着色。同时还能改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤健康光洁。由此可见，经常喝高质量的酸奶可以使皮肤白皙而健美。
6、提高人体免疫
有的人体质天生就偏弱，容易出现经常生病的情况。因为酸奶也是奶制品，也含有丰富的蛋白质，可以提升机体免疫力，同时还含有非常丰富的益生菌，可以提升肠道的免疫力。还会产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
但是喝酸奶有讲究，只有正确的饮用方式才更利用营养的吸收。那么健康养生，酸奶怎么喝最好呢?
喝酸奶禁忌1、不宜空腹喝酸奶
通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。
2、不能用酸奶服药
用酸奶代替开水服药是不正确的习惯，应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。
3、喝酸奶不刷牙
酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，特别容易出现龋齿。 如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡觉之前一个小时喝，而且喝完后要记得及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦。
4、酸奶加热喝
酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低。
以上就是小编为您整理的酸奶的养生功效和食用禁忌，您还知道哪些酸奶的作用呢？在评论中告诉我们吧！
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