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常见护眼菜(家有孩子要常吃这)(1)

常见护眼菜(家有孩子要常吃这)(2)

常见护眼菜(家有孩子要常吃这)(3)

对于很多成年人来说,人人都离不开手机, 联系业务、看新闻、刷剧等等, 每天都会花上大量时间在手机上,我就有很明显的感觉, 现在对长时间的对着手机、电脑、或其它的电子产品等,导致视力下降的厉害。其实你走在大街上,也会看到不少孩子戴上近视眼镜, 孩子每天看书、学习也很费眼。尤其是最近一段时间, 孩子每天都在家上网课, 每天长时间对着电脑银幕,眼睛总是有些发干、视力差等状况出现。

作为妈妈,对孩子的这些问题一定要重视,平时在饮食上也多给孩子吃些护眼的食材, 缓解眼睛疲劳,提高孩子的视力。今天就给大家分享一道“护眼菜”---胡萝卜爆炒鸡心,是由胡萝卜和鸡心两种主要食材制作而成的, 孩子经常吃这菜可以缓解眼睛疲劳,眼睛更亮。

说起胡萝卜,大家都很熟悉,营养价值非常高, 胡萝卜的营养非常高,素有“小人参”的美誉,它含有大量的胡萝卜素,在体内可以转化为维生素A,对眼睛非常有好处。鸡心富含蛋白质和丰富的维生素A,将它俩简单爆炒一下五分钟就能上桌,鲜嫩好吃又解馋。家有孩子,要常吃这“护眼菜”,营养极高,眼睛明亮视力好,好吃不贵。 下面把这菜的具体做法分享给大家,一起来看看吧,喜欢的别错过来哟。

【胡萝卜爆炒鸡心】

原料: 鸡心 1小碗 胡萝卜 1根 青蒜 1根 淀粉 1勺 姜蒜片 少许 酱油 2勺 料酒 2勺 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 鸡心加入适量的盐、淀粉、酱油和料酒等调味料拌均匀腌制一下; 3. 调制碗汁: 盐、蒜片、姜片、料酒、酱油和料酒等调味料, 再加入少许水拌均匀; 4. 烧热锅放入适量的油,将腌制好的鸡心片放进锅中翻炒至变色; 5. 加入胡萝卜片进锅翻炒两下; 6. 倒入准备好的碗汁焖煮两分钟; 7. 加入青蒜; 8. 翻炒至变色即可;

常见护眼菜(家有孩子要常吃这)(4)

9. 盛入钵中。

常见护眼菜(家有孩子要常吃这)(5)

小贴士:1. 鸡心表面切上花刀, 放入加了高度白酒的水中浸泡二十分钟; 2. 处理好的鸡心加入盐等调味料拌均匀腌制一下; 3. 提前准备好碗汁: 盐、姜蒜片、调味料汁和少许水拌均匀; 4. 煸炒鸡心和胡萝卜片, 再倒入碗汁焖煮两分钟入味, 最后放入青蒜翻炒均匀即可。

常见护眼菜(家有孩子要常吃这)(6)

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