凉拌海带丝简单又易学（记住这几个小技巧）

二兄爱吃 没故事

By 茶艺师哥白尼

用料

• 海带丝 400g
• 蒜 5瓣
• 香菜 1根
• 小葱 1根
• 陈醋 3小勺
• 生抽 4小勺
• 食用油 4小勺
• 小红米 6个
• 芝麻香油（可有可无） 半小勺

做法步骤

1、泡开

2、切丝

3、煮熟

4、调味料 要试味

5、搅拌

6、放冰箱腌制

7、成品

小贴士

凉拌酸辣海带丝——辣椒，酱油，陈醋，麻油，盐，蒜头。海带结泡开，卷起来切丝，煮开(中间加点米醋和料酒去腥，可省略)，捞凉水，晾干，调味料下锅一块搅拌。一边试吃味道。完成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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