欢迎大家观看我这篇教你做烤地瓜的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流。二姐美食,教你做家常美味。

二姐心得之烤地瓜

二姐今天去超市看到超市新来了一批地瓜,看着外表一个个都很圆滑而且也没有什么凹坑,所以二姐就想买一些在家放着,准备给家人做点地瓜饼或者蒸地瓜吃。正挑着地瓜,二姐就突然想到好久没吃过外面做的烤地瓜了,而且现在还是秋天,没有卖烤地瓜的摊位,所以二姐想自己在家做一个美味的烤地瓜。因为烤地瓜非常美味,香喷喷的味道实在是让我口水直流,二姐家人也好久没吃到美味的烤地瓜了。那么二姐就挑选了几个形状比较合适的地瓜,准备回家自己做一个烤地瓜。二姐是用电饼铛做出来的烤地瓜,没想到这个味道特别好吃,做完之后的地瓜瓤都是金黄色的,所以二姐也把这个做法给大家看看。

不用烤箱怎么做成烤地瓜(不用烤箱不放油)(1)

二姐做的烤地瓜的优势

1、地瓜瓤内里金黄而且香甜

电饼铛做完的这个地瓜不仅外皮特别像烤地瓜一样,连内里的地瓜瓤都是金黄色的,而且吃着非常的香甜软糯,外皮还能做出来一层地瓜油,非常的甜腻好吃的。

2、做法简单

二姐做这个烤地瓜的时候没用烤箱,只用了平时做面食用的电饼铛,做法非常的简单易学,大家可以看看我这个烤地瓜的做法,大概就能学会这个香甜又好吃的烤地瓜的做法了。

烤地瓜的做法

【所需的食材】

食材:只用到地瓜就可以了,食用油也不需要。

【开始烤地瓜的做法】

1、把地瓜清洗干净,然后把地瓜上面的水分沥干,让地瓜稍微有点水份就可以了。

不用烤箱怎么做成烤地瓜(不用烤箱不放油)(2)

2、把地瓜放到电饼铛上面,每个都稍微摆开一些距离。然后我们把电饼铛盖上盖子三分钟。

不用烤箱怎么做成烤地瓜(不用烤箱不放油)(3)

3、打开电饼铛的盖子我们可以看到烤地瓜上已经出了一点糊皮,类似我们在外面买的烤地瓜那样。然后我们再把烤地瓜翻一面,让地瓜继续烘烤。

不用烤箱怎么做成烤地瓜(不用烤箱不放油)(4)

4、这样隔三分钟翻一面,一直到地瓜整个都变软乎就可以了,而且在外皮上面可以见到明显的黑色糊边,并且还能有地瓜油流出来。

不用烤箱怎么做成烤地瓜(不用烤箱不放油)(5)

大家看下二姐做的烤地瓜的效果,我们掰开地瓜看一下,金黄软糯的地瓜瓤是不是很勾起大家的食欲呢?

不用烤箱怎么做成烤地瓜(不用烤箱不放油)(6)

小贴士

1、选地瓜有技巧

二姐建议大家在做电饼铛烤地瓜的时候,大家要选一些稍微小点的地瓜。这样的地瓜不仅粗细适当,而且还容易在电饼铛中做熟,所以在地瓜的选择上我们应该注意下。

2、电饼铛烤地瓜有技巧

用电饼铛做烤地瓜也是非常快的、所以我们每隔三分钟翻面的时候,确认下地瓜的柔软度而且要保证地瓜每一面都接触到电饼铛的底部,这样做出来的味道更加好吃。

不用烤箱怎么做成烤地瓜(不用烤箱不放油)(7)

以上就是二姐写的关于烤地瓜的文章,欢迎大家关注我和我交流!

不用烤箱怎么做成烤地瓜(不用烤箱不放油)(8)

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