平时去餐厅吃饭
常常能看到各种精致又有意思的
刀工技术和摆盘艺术
原本普通的食材突然180变
以其最美的模样出现在面前
都忍不住会蹦出一句“哇！”
厨师的刀工到底是怎么切成这样的？
800多万网友看完一个日本小哥的切水果手艺后纷纷献上了膝盖
如何把苹果切成天鹅
要准备的工具很简单
菜板、刀、还有一个苹果
好的我在说废话，接下来开始认真上课了
把苹果对半切
然后在苹果两边分别
切出一层层的90°角
两边都切好后
天鹅的身子就做好了
炫酷吧
再利用剩余的苹果芯部分
切出一个天鹅脖子
用牙签作为衔接插在天鹅身上
苹果籽充当眼睛
然后戴上鹅冠
噔噔噔~
苹果还能超人变身？
在一个苹果上方的四个角
分别如图切出大概60°的苹果片
接着就是见证奇迹的时刻啦！
哈密瓜变身蝴蝶
将一片哈密瓜切半
然后沿着划线的弧度切掉
上方的一小部分
连着皮的果肉
同样也按照划线的地方切掉
让其有一个开口
再竖着对半切
注意别完全切分离开
最后把这两半打开就成蝴蝶啦
旋转阶梯式黄瓜
拿出一段大概10cm的黄瓜
切掉一面的黄瓜皮
然后切片
用签子在黄瓜一侧
把所有的黄瓜片都串起来
立起来后
用神奇妙手将黄瓜片
一片片拨开
旋转阶梯式的黄瓜轻松搞定~
开花的大葱
这个我想大家都能立马学会！
拿出根大葱，然后斜着切一小段
再用牙签往里一扎，旋转，搞定
作为摆盘的点缀
可以直接食用~
怎么样，看完有没有手痒痒？这就买些水果回家试试吧~
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