天空一声巨响,本夫人闪亮登场!
听说最近有很多人对鲜牛肝菌感兴趣,那本夫人就毛遂自荐,给大家介绍一下“鲜牛肝菌”到底有什么了不得的神奇功效~
首先,牛肝菌是林中菌类中功能齐全的珍品,和松茸、松露、羊肚菌并称为“四大菌王”,营养价值非常高,且药食两用。
在歪果仁(特别是欧洲人)的饮食中,鲜牛肝菌也是毫无争议的高端食材。
鲜牛肝菌中多糖含量极高,咱直接上数据,它是松茸的1.15倍,是香菇的9倍,可以帮助我们提高免疫力、防治病毒性感冒、抗癌,还有降糖的功效~它可是糖尿病患者的首选食材,也是非常不错的减肥菌。歪果仁肥胖和糖尿病人群比较多,这也是他们爱上牛肝菌的重要原因之一。
而要说起鲜牛肝菌的烹饪方法,那可就多了去了。
在我们国内的餐桌上,你可能会见到这样的:
这样的:
还有这样的:
但在国外,他们长这样:
这样:
还有这样:
无论是煲汤、爆炒、火锅、刺身、甚至披萨它都ok,完全不端“珍稀”食材的架子,真的很懂事了。
鲜牛肝菌之所以会这么受大家的喜欢,还有一个原因是它的口感实在是太太太太太脆嫩、香味实在是太太太太太鲜美了,一口咬下去简直不要太爽~(悄咪咪说一句,鲜牛肝菌也是本夫人的心头好!)
说了这么多,大家对鲜牛肝菌的了解有没有更加深入一点呢?还有什么疑问可以在评论区提出来哦,本夫人一定知无不言~
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