酸奶的制作过程:材料:酸奶菌,全脂纯牛奶玻璃罐,我来为大家讲解一下关于酸奶制作过程?跟着小编一起来看一看吧!
酸奶制作过程
酸奶的制作过程:材料:酸奶菌,全脂纯牛奶。玻璃罐。
把菌种放入干净的玻璃杯子,宽大浅矮的容器最好。
加入常温(20℃~30℃)全脂纯牛奶,刚淹没过菌种即可。
室温静置,保持透气,待牛奶凝固即可停止发酵。
发酵好的酸奶表面,可看到香槟气泡和KEFIR菌粒。
用干净的漏勺滤出菌种,酸奶直接或调味饮用。
滤出的菌种,用凉开水洗净,以备下次发酵。
酸奶就制作完成了。