不足十平米的操作间内，炉灶、案板、水池紧紧相连，令人咋舌的是如此小的空间内竟然还设有一个水冲式厕所。就是这么一家连基本加工条件都无法满足，没有任何证照的小店居然堂而皇之的加入了美团外卖，通过网络大肆对外供餐。3月2日，城关食药部门依法查封了这家位于郑家台126—136号名为“只有卤肉饭”的餐饮店。
只有卤肉饭 操作间内有厕所
足不出户，只要轻点鼠标或者打开手机订餐APP，外卖平台的骑手们就会将一道道美味送至家门口。但是，隐藏在这些佳肴背后的加工场所，能否保障最基本的食品安全，是否取得经营证照，是否做到合法经营？连日来，城关食药部门采取线上线下相结合的方式对辖区加入美团外卖、百度外卖和饿了么的餐饮店进行突击检查。
店内没有餐桌，只在前厅设置了一个吧台，执法人员查验相关资质，店主无法提供。 绕过吧台来到操作间，进门左手边，支着一张桌子，上面放着保温桶，一旁是操作台。右手边用木板搭建了一个“小房子”，紧挨着设有三个水池，水池旁又是炉灶，一个货架上摆放着各项调位料，冰柜被塞在墙角。
如此狭小的空间内居然有还搭建了一个“小房子”。难道是储藏室？拉门一看，竟然是个水冲式厕所！据“只有卤肉饭”的负责人介绍，店面是春节后从别人手里转让过来的，当时厕所就存在。由于没有从事过餐饮，所以不知具体要求。
美团外卖未把关将被追责
“检查中，只有卤肉饭现场有美团外卖的宣传单、商家小票、美团外卖的小票、美团商家APP上的美团订单信息截图等。3月1日的供餐量达到170盒，说明供餐量不小，操作间存在严重安全隐患，未获证的情况下对外营业，必须依法查封。”城关区食药监局副局长印智辉说，
按照相关要求，餐饮店进入网上供餐平台时平台要严格把关，而只有卤肉饭在无证的情况下，加入美团外卖平台。这说明美团外卖在审核时没有履行义务，没有把关。“我们将进一步调查无证餐饮店加入美团外卖的情况，美团外卖未尽到监管责任将按照法律法规严肃处理。”印智辉说。
采访中记者了解到，连日来城关食药监局已查处了3家无证餐饮店进入美团外卖平台的案件。（兰州晚报记者 杜志超）
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