#创作挑战赛#

大家好!我是博学多才的养生小达人,从事健康养生行业,拥有健康管理师及体重控制管理师证书,并且从事健康管理职业,在工作的过程中有很多经历及经验。对健康养生感兴趣的朋友们可以关注一下,后期不断地给大家科普健康知识。

在进行体重控制的过程中,尤其是肥胖和超标的人群,比较推荐“地中海饮食模式”,那么什么叫“地中海饮食呢”?

地中海饮食不仅是一种饮食习惯,同时还主张健康的生活方式、乐观的生活态度,经常与亲友一起活动、进餐,每天坚持锻炼。

地中海饮食注重使用新鲜食材,采用健康的烹饪方式,对食物的加工要求尽量简单,减少烹调过程中维生素及抗氧化物质的损失,避免摄入各种加工食品、含有果葡糖浆的饮料、零食、防腐剂和人工甜味剂等。

以种类丰富的植物食品为基础,以当地产的海鲜和豆类为蛋白质的主要来源,红肉和奶制品吃的减少。每天摄入大量的植物性食物(薯类、蔬菜、水果、豆类、坚果等),以特级初榨橄榄油作为主要的膳食脂肪来源。其特点是基于食物多样、营养平衡、富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂和植物化学物质等。这一切组成了一个对大多数人而言比较健康的饮食结构。

地中海饮食的核心是什么(什么叫地中海饮食模式)(1)

清淡饮食

诸多研究显示,地中海饮食还可以降低患心脏病、中风、二型糖尿病、认知障碍?肿瘤等慢性病的风险,有助于缓解压力,是促进人体健康长寿,使人保持敏捷、充满活力的最佳饮食法。

地中海饮食的核心是什么(什么叫地中海饮食模式)(2)

2022年膳食宝塔

亚洲版地中海饮食在日常生活中的实施方式:

每天都要适量活动和运动,建议减重期间三餐平均分配,定时定量,早上6-8点吃早餐,早餐要吃好,能量约占全天的40%;中午11-12点吃午餐,午餐要吃饱,能量约占全天的35%;晚上6点左右吃晚餐且不要吃太饱,能量约占全天的25%。除吃饭的时间外,尽量不要再吃东西,也不要吃宵夜,特别是睡前三小时应避免再进食,以减少对肝胆胃肠的负担。

如果实在很饿,可喝杯低脂牛奶、无糖酸奶、无糖豆浆,吃个鸡蛋或一小把坚果(如核桃、杏仁)。这些食物不仅含有优质的蛋白质,还富含色氨酸以帮助睡眠。也可以吃点黄瓜、西红柿等低热量的食物。

地中海饮食的核心是什么(什么叫地中海饮食模式)(3)

主食,蔬菜,优质蛋白合理搭配

地中海饮食宜选用当地、应季的新鲜蔬果作为食材,用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品;餐餐应有主食、蔬菜和水果,天天吃植物油、水果、豆类?种子和坚果类、蔬菜、五谷根茎类,乳制品;每周吃两次鱼或者禽类等低脂、高蛋白的白肉类食品;鸡蛋一周不多于7个,烹饪方式不限;烹饪方法尽量采用蒸、煮、炖、凉拌等方式,避免油煎、油炸、油酥、糖醋、蜜汁等烹调方式。

通过一起三餐,搭配好饮食,快乐享受健康与美丽[碰拳]

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