这种水果此季最新鲜，10元2个，别只是生吃，换个做法，又香又脆，保存一年也不会坏
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此时正是菠萝上市的时候，这个时候的菠萝最新鲜，也最香甜，可是小编翠儿的家乡不盛产菠萝，多数时候见不到很新鲜的。一些商贩卖的都不是很新鲜，所以口感也不太好。
最近在小编的小区，来了一个卖菠萝的大主，成日放着喇叭：“新鲜又甜又大的菠萝，10元2个，不甜不要钱”。走近一看，别说这菠萝个头还比较大，比一般的小摊的新鲜，而价钱还要实惠得多。
一车的菠萝用不了几天就卖完了，老板挣的也是辛苦钱，从早开始就一直在削菠萝，菠萝刺多，虽然戴着手套，由于太频繁操作，还是隐约简单手套上那少有的血迹。
菠萝用盐水泡了，直接吃味道鲜美，香甜，果酸味浓，也是不错的。除此之外，还可以制作成菠萝粥，菠萝饭等。菠萝富含天然维生素和多种微量元素，还能去脂瘦身，可以常吃。但新鲜菠萝吃一次太多，对口腔有刺激伤害，所以每次不要一次吃太多了。
翠儿见菠萝新鲜就多买了好几个，多吃二天又感觉腻，想起前阵子在网上买了一些水果干，翠儿觉得菠萝干还错，酸酸甜甜，口感香脆，很可口，于是就想到了做菠萝干。
菠萝别再直接吃了，制作成菠萝干，口感香脆，随吃随取，还可以保存许久，密封好，一年都不坏！
〔主辅食材〕：
一个成熟的菠萝
250克白糖
250毫升水
1、菠萝去皮，用刀尖将菠萝的“眼”挖出去掉，然后切成大小均匀薄薄的片。
2、糖和水倒入锅中，边搅拌边煮，等到糖全部融化后，再关火
3、将菠萝片泡进糖浆，泡二分钟，然后沥干，挨着放在烤箱拖托盘架上。
4、单烤箱预热到90度，油纸或者锡纸，铺在烤箱底盘上。菠萝片，入烤箱烤三小时，烘烤后的菠萝片会变得又干又硬，这时只需要等它冷却再放进密封的盒子里，保存起来，随吃随取。
密封得好，保存一年都不会坏呢！
〔翠儿小贴士〕：
制作菠萝干选择成熟香甜的菠萝，糖浆水不能太清，注意浓度，菠萝片水份得烤干，才能保存得久，也不要烤糊了。想要保存的久，最好是抽真空小袋密封，不易被氧化！
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