食材：菠菜250克、鸡蛋2个、枸杞2克、蒜2瓣、油9克、盐3克 ，我来为大家讲解一下关于菠菜如何做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
菠菜如何做好吃
食材：菠菜250克、鸡蛋2个、枸杞2克、蒜2瓣、油9克、盐3克。
菠菜择掉老叶，掐掉根部后，在流水下冲洗干净并沥干水份。
鸡蛋磕碎在碗中，撒一小捏盐搅拌均匀。
枸杞放在温水里浸泡三分钟，然后捞出攥干水份，蒜瓣剥皮剁碎备用。
锅中注水烧沸后，撒一勺盐，把菠菜放下去焯30秒，然后捞出晾凉切成长段。
热锅倒油，倒入蛋液，待蛋液凝固后铲碎盛出备用。
锅内倒油，煸香蒜末，随即下入焯好的菠菜翻炒约30秒。
倒入鸡蛋略微翻炒，撒入食盐调味。
放入枸杞，翻炒均匀后便可出锅装盘。
