曾经做过一次，因为实在太好吃非常容易吃多，而且热量又那么高，作为减肥期的我而言，不太友好，所以一直克制自己不要在动手。前几天偶尔看到曾经的照片，口水流一地，好吧，作为最近的减肥成果的奖励，是时候吃点好的了。
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用料
- 长条排骨 2斤
- 姜片 三片
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 韩式辣椒酱 2大勺
- 甜椒粉 2勺
- 蜂蜜 2勺
- 苹果 1个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2个
- 马苏里拉芝士 200克
- 葱 1根
做法步骤
1、苹果洗干净削皮切小块
2、洋葱洗干净切小块
3、大蒜洗干净切小块
4、把上面三中食材一起放到搅拌机搅拌成糊状
5、搅拌好的样子
6、在糊中放入韩式辣椒酱
7、放入红甜椒粉
8、放入蜂蜜和其他配料一起搅拌均匀。腌料就完成了
9、把排骨放在调好的腌料里，涂抹均匀，然后放冰箱冷藏24小时以上。
10、把腌制好的排骨放烤箱220℃盖锡纸烤1小时，再拿点锡纸继续烤20分钟。同时，可以把腌肉的酱汁放锅中煮成浓稠的酱汁。备用
11、把马苏里拉芝士放在平底锅中盖盖小火加热融化，放上烤好的排骨，放入熬好的酱汁，撒点白芝麻放上香菜点缀下，就可以开吃了。建议直接把锅子端上来，如果芝士冷了可以再加热。也可以放在卡式炉上边吃边加热。
12、拉丝效果相当可以
13、满口的芝士，快来尝尝吧
小贴士
1.芝士一定要选择会拉丝的马苏里拉芝士 2.排骨要腌制24小时以上入味。 3.吃的时候建议直接把锅子端上来，如果芝士冷了可以再加热。也可以放在卡式炉上边吃边加热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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