东北咸鱼饼做法(农家咸鱼饼子咸鱼咸香有味)(1)

准备材料:

咸鲅鱼150克,玉米面饼子200克,青辣椒条、红辣椒条各20克,大蒜 10 克,盐、鸡精、花生油、辣椒面各适量

开始制作:

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1. 把饼子切片,备用。锅中放入花生油,放入饼子炸至饼子为金黄色。

东北咸鱼饼做法(农家咸鱼饼子咸鱼咸香有味)(3)

2. 锅中放入少量的花生油,放入大蒜片爆香。

东北咸鱼饼做法(农家咸鱼饼子咸鱼咸香有味)(4)

3. 放入青辣椒条、红辣椒条翻炒。

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4. 放入炸好的饼子,翻炒至五分熟。

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5. 放入咸鲅鱼,翻炒至九分熟。

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6. 放入辣椒面翻炒均匀,出锅即可。

东北咸鱼饼做法(农家咸鱼饼子咸鱼咸香有味)(8)

东北咸鱼饼做法(农家咸鱼饼子咸鱼咸香有味)(9)

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选自《爆款家常菜》一书,版权所有。

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