温水中放入酵母化开,加入到面粉中揉成面团,温暖发酵1个小时左右,我来为大家讲解一下关于花儿豆沙包怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
花儿豆沙包怎么做
温水中放入酵母化开,加入到面粉中揉成面团,温暖发酵1个小时左右。
发酵发的面团在案板上揉一揉排气,揉成长条状,再分成50克左右大小的小剂子。
将小剂子擀成圆片,厚度大约7mm,切8刀。
将切好的每个部分分别捏在一起。
取豆沙揉成直径3cm左右的球,放在中间。
用手攥的方法封口。
放入锅中盖上盖子二次饧发20分钟,开火,开锅后转中小火蒸15分钟,之后再焖2分钟再掀盖出锅。