小河虾炒韭菜的做法（小河虾炒韭菜怎样做）

小河虾先用流动水淘冼干净，控干水份备用韭菜摘好洗净控水后后，切成约8CM的段姜切片备用，我来为大家讲解一下关于小河虾炒韭菜的做法?跟着小编一起来看一看吧!

小河虾炒韭菜的做法

小河虾先用流动水淘冼干净，控干水份备用。韭菜摘好洗净控水后后，切成约8CM的段。姜切片备用。

锅内油热后，加入姜片煸出香味，再倒入小河虾炒至微微发红，加黄酒、糖翻炒几下。

加入生抽微微上色并炒匀，加入韭菜快炒最多半分钟，并加盐调味，在韭菜出水前关火上桌即可。