哇塞我来啦!今天分享下我最爱的紫薯丸子,我最最最最最爱的紫色,有没有同伴跟我一样的,只要是紫色的食物我都超级爱超级喜欢。我发现了这个紫色食物快来跟我一起欣赏吧

红薯芝麻球丸子的做法 颜值爆表的紫薯芝麻丸子球(1)

食材:

紫薯250克、糯米粉100克、白糖35克、牛奶适量、白芝麻适量

做法

红薯芝麻球丸子的做法 颜值爆表的紫薯芝麻丸子球(2)

①紫薯去皮切片上锅蒸熟,蒸熟的紫薯用勺子捣成泥,加入白糖拌匀,摊开放凉

②加入糯米粉和适量牛奶,牛奶可以后面放,因为紫薯水分不同,也有可能不需要放,先把紫薯和全部糯米粉搅拌均匀,再慢慢添加,揉成软硬适中的面团

红薯芝麻球丸子的做法 颜值爆表的紫薯芝麻丸子球(3)

③把紫薯面团均分成20克一个搓圆,表面喷少许水,蘸一圈芝麻轻轻压实

④油锅烧热,放入紫薯球小火炸,油要保证可以没过紫薯球,炸一会儿紫薯球就会浮起来,这时可以用油勺轻轻往下按压滚动排气,这样炸出来才不会扁

⑤大概炸个10分钟,可以用筷子扒开一个看看里面熟了没有,捞起控油,炸好的油捞掉芝麻可以炒菜用。

红薯芝麻球丸子的做法 颜值爆表的紫薯芝麻丸子球(4)

有没有喜欢的呀,是不是爱上了呀!反正我是超级喜欢,还有没有推荐的紫色食物,

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