准备食材:番茄、大虾、姜、葱、蒜 ,我来为大家讲解一下关于番茄大虾怎么做好吃又简单?跟着小编一起来看一看吧!

番茄大虾怎么做好吃又简单(番茄大虾怎么做)

番茄大虾怎么做好吃又简单

准备食材:番茄、大虾、姜、葱、蒜。

大虾去掉虾线和虾须洗干净,放入大碗里,加入适量料酒拌均匀腌制。

番茄切个十字刀口,放入开水中浸泡几分钟,剥掉外皮,切小粒。

姜剁姜末,葱切葱花,蒜切蒜末。

热锅下油,油烧热后,倒入大虾煎至变色,出锅装碟。

锅里下油,放入蒜,姜炒香,倒入番茄丁煸炒至变软,炒出番茄汁。

倒入大虾翻炒均匀,加入适量的清水,适量的白糖,少许的胡椒粉,焖煮10分钟。加入适量盐,蚝油翻炒收汁,撒上葱花即可关火。