说起西餐，更多的会想起老莫、红房子等老牌西餐餐饮品牌，随着时间的发展，有越来越多好的西餐品牌出现在我们的写字楼、使馆区和购物中心当中，今天来看看购物中心当中人气高的西餐品牌都有哪些。
我们先对北京热门购物中心中（国贸商场、蓝色港湾、西单大悦城、朝阳大悦城、三里屯太古里、大兴荟聚、常营龙湖天街以及合生汇）当中的西餐品牌进行了统计。
经过对西餐品牌数量的简单统计，我们发现紧邻使馆区以及CBD外企云集的购物中心，西餐品牌明显多余其他购物中心。合生汇、西单大悦城、大兴荟聚和西单大悦城更倾向于年轻人及家庭就餐，西餐数量和占比会低一些。从以上西餐品牌中，我们从菜品、就餐环境等选出几家最具人气的西餐餐饮品牌。
牛排家
北京牛排家西餐有限公司
人均：351元/人
牛排在西餐当中比较有代表性的菜品，提及牛排，首先就会想到牛排家。主打“厚牛排才好吃”的牛排家，牛排厚度可达四公分以上。很多人都是奔着果木炙烤牛排的光环而来，肥嫩多汁、浓厚果香，是资深老饕们对它的高度评价。
牛排家现在北京各大购物中心开有10余家门店，分布在北京的蓝色港湾、朝阳大悦城、西单大悦城、三里屯通盈中心等热门购物中心。
花厨
北京素年锦时餐饮管理有限公司
人均：230元/人
Tomacado花厨创立于2015年，源于tomato和avocado的组合，倡导“自然、健康、美好、可持续”的生活理念，推行“餐厅 花店”的经营模式，花厨，作为美好生活的提案者，秉持一店一色的理念。
如今，花厨已经走进了王府中環、国贸商城、朝阳大悦城等优质购物中心，足迹甚至跨越了南北，在上海One ITC和深圳One Avenue卓悦中心开出了自己的门店。
花厨除了餐厅餐食以外，同时提供鲜花（一束几百元不等）、生活小物等零售服务与高端花艺课程，在店面选址上，主要是以现有的“大花厨”为主，目标是带有写字楼的商场。花厨没有加快店面扩张的脚步，更坚信一步一个脚印的道理。
TIAGO
北京倜澳阁餐饮有限公司
人均：232元/人
TIAGO集团创立于2014年，目前旗下拥有3个餐饮品牌：TIAGO HOME KITCHEN主打意式家庭料理，CASA TALIA主打现代西班牙料理，KEAAMI主打现代摩登泰餐；荣获必比登推介餐厅、法国凡尔赛建筑等多个重磅奖项。
TIAGO HOME KITCHEN现已经与朝阳大悦城、西单大悦城、颐堤港、王府中寰购物中心合作，开设门店，迅速成长为购物中心人气排队餐饮品牌。
Q MEX库迈
北京库迈餐饮管理有限公司
人均：144元/人
Q MEX库迈是北京高人气墨西哥餐饮品牌，在三里屯，几乎没有人不知道Q MEX，永远“人声鼎沸，气氛爆棚”的美式墨西哥餐厅。
库迈墨西哥餐吧的第一家和第二家店分别在三里屯工体北路、新源里。在2018年和2019年入驻到双井乐城中心和世贸天阶的中骏世界城，新店已在蓝色港湾筹备，不久将跟消费者见面。
福楼毕思罗
北京福楼餐馆有限公司
人均：402元/人
福楼毕思罗是一家人气超高的法国菜，无敌夜景下的美味法餐是消费者给出的推荐理由。坐落于国贸商场北区的7层，坐在靠窗的位置，新中央电视台尽收眼底。
福楼毕斯罗（F Bistronome）名字来源非常有深意。Bistro最初起源的巴黎，一般是指那些提供热情洋溢菜品的酒馆，近年来，名厨们纷纷将目光投向Bistro, 出于对天然好食材的敏感和理解，简化了法式大餐的形式感，烹饪出热情简洁而不失优雅的菜肴。
福楼毕斯罗餐厅选用世界各地优质食材，沿用法国妈妈们传承下来的烹饪食谱，让您体会到在法国家庭里常吃到的妈妈牌拿手菜。
隶属于北京福楼餐馆有限公司，旗下除了福楼毕思罗F Bistronome，还有枫丹露原LA ROSÉE·福楼新概念、福楼法餐厅FLO、ROTI by FLO 福楼·罗蒂和福楼锅锅叮 Cocottine by FLO四家法式餐厅。
blue frog蓝蛙
蓝蛙餐饮管理（上海）有限公司
人均：162元/人
blue frog蓝蛙西餐厅酒吧，始创于2003年，目前拥有60多家门店，足迹遍及上嗨、北京、杭州、南京、成都、天津等全国多个热门城市，16年蓝蛙致力于提供地道美式美味。在世界享有高知名度和声誉，是目前在中国最具人气的西餐酒吧品牌。
与北京的多家购物中心合作，如长楹龙湖天街、三里屯太古里、合景魔方购物中心、蓝色港湾、颐堤港、中关村食宝街和中粮祥云小镇等商业项目合作。
速度披萨
北京速度主义酒店管理有限公司
人均：95元/人
2006年首家速度披萨在“韩国美食之都”大邱诞生，在韩国年轻人中掀起热潮，成为数一数二的潮牌披萨。2014年9月，速度披萨中国首家旗舰店落户北京，第一次将“手工薄底披萨”的概念带入中国，速度披萨创立至今十五年，一直怀揣着“美味源于创新”的初心，所有菜品独家研发，且改良升级为更适合中国人口味的披萨。
速度披萨迈出国际化第一步，就是选择了中国北京，这个饮食文化历史悠久的东方文明之都，没错这样的选择让速度披萨不断成长和蜕变。现已在蓝色港湾、王府井apm、大兴荟聚、新奥购物中心等购物中心进行合作。速度披萨的每家门店都收到了消费者的喜爱。
与中餐不同，西餐品牌的菜品并不多，不是靠品种繁多的菜点来吸引客人，而更重视营造一种文化，即文化包装创造了丰厚的附加值。
除了菜品本身，西餐对于环境氛围的营造，整体就餐过程中的体验感也同样重要。对于现在越来越挑剔的消费者来说，购物中心在整体项目的定位，西餐品牌占比，品牌的选择都是要结合自身项目的实际情况去做好规划，让西餐品牌发挥出最大的优势。
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