随着生活的快节奏增加，速食、快餐占据我们饮食比例越来越高。懒得煮饭的时候我们可以点外卖，吃快餐。旅途中，尤其是乘坐火车的时候，人们更倾向于购买桶装方便面，你只需到火车站观察，随处可见吃泡面的人。
方便面价格便宜，通常价格4到6元左右，携带轻便，最重要的一点就是你只需要用开水，3-5分钟即可泡熟，车站及火车上配备有免费的开水。泡好的方面香气扑鼻，色泽油亮，口味多样。如香辣牛肉味、老坛酸菜味、鸡肉香菇味等，吃到口中Q弹，有嚼劲，配上热乎乎的面汤，消饥解乏，旅途不二之选。方便面属于油炸食品，热量高。那方便面是用什么油炸出来的呢？
方便面饼
市面上，大部分的方便面是用棕榈油炸出来的。
油棕树
棕榈油主要产于东南亚，是从油棕树上的棕果中榨取出来的。
油棕树果子，可榨油
熔点在24度左右，可以用来炸方便面和做糕点，人造黄油等。
棕榈油
棕榈油由于熔点低，炸出来的面质颜色较为好看，没有油腻感，而且棕榈油市场价格低，生产厂家为控制生产成本，用便宜的进口棕榈油来炸方便面。棕榈油的饱和脂肪酸含量很高，食用过多容易引起三高症状。所以从健康的角度考虑，方便面不宜食用过多。
好好爱惜自己，从饮食源头开始。
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