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“西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。并且番茄红素具有独特的抗氧化能力，其营养价值非常高。
圆白菜又称茴子白或卷心菜，其营养价值与大白菜相差无几，圆白菜富含叶酸，维生素C含量较高，与西红柿一样是重要美容品。
圆白菜，西红柿一年四季都有，是各地的大众菜，因其营养价值高，富含维生素C又是美容食材，深受大家喜爱。”
食材明细
- 圆白菜
- 西红柿
- 葱
- 姜
- 大蒜
- 生抽
- 花椒面
- 盐
- 干辣椒
- 调和油
- 白砂糖
- 微辣
- 炒
- 十分钟
- 简单
【东北】西红柿炒圆白菜的做法步骤
1
准备所需食材
2
圆白菜切丝,西红柿切丁
3
锅中放入适量的调和油烧热 放入所有辅料炒出香味（盐除外）
4
放入西红柿丁翻炒出西红柿汁
5
加入圆白菜丝,盐翻炒均匀，出锅
小窍门
1.先把西红柿丁炒出汁，这样炒出的圆白菜略微有点西红柿的酸味
2.喜欢吃软点的可少加一点水多炒一会，喜欢脆点的盐化了就可以出锅了
3,不喜欢辣或甜口的，可以不放辣椒或白糖
4.锅烧热了再倒油，热锅凉油
使用的厨具：炒锅
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