时光流转，好多老物件都已消失，那天逛完街回家，路上不其然间发现记忆中的老式手摇爆米花机，那是八九十年代街头常见的爆米花机，只是精简改良了许多。已经有很多的00后甚至是90后都没有见这种手摇爆米花机。却是承载满了我们儿时满满的回忆。
作为80后农村孩子中的一员，在物质尚且够自给自足的年代，还没有零食这个概念在我的老家传播。所以，那时能有除一日三餐之外的其他东西吃就足够让你高兴整整一段时间。而爆米花就属于足够让农村孩子高兴一段时间的“零食”，幸运的是我叔叔家恰好有一台老式的爆米花机。每次叔叔在家蹦爆米花都有很多邻居带着小孩来我家院子，那时候是多么的热闹。
每次叔叔都是先打开不规则椭圆形黑色炮筒一端，稍微放点油，再把玉米粒或大米倒进去，那时候糖是放不起的，放的是糖精。
摇动筒体，使里面东西均匀混合，然后盖上盖子拧紧，架在烧碳的火炉上。一边手拉着风箱使放煤炭的炉子里面的火燃烧更旺。
叔叔坐在小矮凳上，匀速转动前方的把手，架在上方的黑色筒体跟着转动，底下烧着的碳冒着忽长忽短的火苗。
爆米花大多数是用的大米和玉米粒，当然这些都是得自己家带过去，份量是按照专业的容器装好后倒入爆米花机中，算价格也是按照多少钱一次，隐约记得是1-1.5元一次。自己带过去的容器里面放入大米或是玉米粒，再把钱放在里面，把容器放地方排好队一个一个来。由于不是经常会一个地方坐隔一段时间才会回来，所有一旦听到我家院子蹦的响声就都会自觉过来排队。人还是挺多的，蹦一次保存好可以吃一段时间。
一段时间过去，叔叔感觉火候到了，站起身，拿过身旁两米多长的一个竹篓，开口大，肚子鼓，收口尾部细。他把竹篓口套在黑色筒体的一端，大家知道接下来要炸了，纷纷退后躲开。叔叔一使劲，嘭的一声震耳巨响，吓得小孩哭闹，猫狗猛逃。围观的大人们喜笑颜开，望向烟雾中黑乎乎的家伙眼中充满期待，看着叔叔把竹篓里的爆米花倒出来。然后继续相同的步骤给下一家做。
随着社会的进步，以及人们对物质生活要求的不断提高，这门老手艺即将失传，随着时间的推移、城市化的进程加快，这样的传统老手艺已经被现代化的机器所代替，或许不远的将来，'黑葫芦’只有在博物馆里才能见到。
在我童年的记忆里，家乡便是个童话世界。无论是夕阳下袅袅的炊烟，还是夏夜中挑着灯笼的萤火虫，都使我无忧无虑的童心荡漾着欢笑。然而最使我动情的还是儿时那浓浓香味的爆米花，和那曾给我清贫的童年带来无限欢愉的爆米花。
爆米花的记忆，有着许多的欣喜和期盼，同时也载着家乡人特有的生活习性和对生活的向往。童年像一根断了线的风筝般渐飘渐远，而爆米花的记忆，却承载我对儿时乡村生活的深深眷恋。
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