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瑞典在1674年首次进口咖啡，但最初很少有人对这种外国产的黑色饮料感兴趣。
18世纪初，瑞典发动了对外国旷日持久的战争，来自外国的雇佣军作为其主要军事力量，那些外国雇佣兵很喜好喝咖啡。瑞典皇家军队中担任军官的瑞典人，经常与这些雇佣兵接触，慢慢也爱上了这种令人振奋的饮料。
瑞典国王去世后，战争结束了，养成了喝咖啡的习惯的瑞典人返回家乡。富有的军官不仅自己在家中喝咖啡，还影响了家庭成员，短短几十年后，18世纪中叶，这种饮料普遍受到瑞典富裕人士的欢迎，成为瑞典贵族的时尚饮品。
然而，在至高无上的皇室圈子中，皇家对咖啡的态度相当消极：瑞典的富人们把金钱都花在进口咖啡上，对增加增加国库没有什么好处。于是，瑞典国王对咖啡征收沉重的税负，不仅对未付税款的人们给予沉重无情的罚款，而且没收了他们的咖啡杯和碟托。
但即使采取这些措施，也无法阻挡瑞典国民喝这种能提神饮料的热情，新法律甚至到了禁止饮用咖啡的地步。
1771年，古斯塔夫三世成为瑞典的新国王，他以极尽奢侈的举止而闻名欧洲宫廷。新国王延续着前任国王禁止喝咖啡的措施。不止于此，古斯塔夫三世决定通过科学实验向瑞典人民证明这种黑饮料的危害。
古斯塔夫三世国王
在古斯塔夫三世国王的指示下，两个已经因谋杀罪被判处死刑的孪生兄弟，被改判无期徒刑。赦免死刑是有条件的：孪生兄弟两人中其中一个每天必须喝3大杯咖啡，而另一个每天必须喝3大杯茶，直到度过余生....
兄弟俩为换取生命，接受了这个“对比实验”，成为实验中的“小白鼠”。
为了使实验更严谨，每天，有两名医生将记录实验参与者——兄弟两人的健康状况。古斯塔夫三世国王本人料定，喝咖啡的那个囚犯将活不会超过一年，此后就可以正式对外宣布这种来自国外饮料的危害了。
正如我们所料，两个双胞胎囚犯每天都按国王的要求各自喝着指定的饮品，但这个双胞胎身体健康，都活了很久，甚至超过了古斯塔夫三世国王本人。
1792年3月16日，古斯塔夫三世国王在瑞典皇家歌剧院的一次化妆舞会上，遭遇刺客，背部中弹，几天后瑞典国王在痛苦中死去。他没有等到“有害的”咖啡实验的结果：两个双胞胎会活多久？到底哪个人会先死？
医生继续执行已故国王的实验，双胞胎各自在狱中每天喝三杯咖啡或茶。实验又持续了几十年，两个实验参与者真是相当长寿。
终于，喝茶的那个双胞胎兄弟因年老而自然死亡，享年83岁。喝咖啡的孪生兄弟后来也去世了，但这已经不重要了，喝咖啡的囚犯的确切死亡日期没有被记录。
国王的实验虽然无法证明咖啡能使人长寿，但可以说，咖啡不能影响人的长寿。
目前，瑞典成为世界人均咖啡消费量前十名的国家。
