煎豆腐酱汁(香煎豆腐的做法)(1)

比外面买的还好吃的煎豆腐

By 眼角眉梢 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

煎豆腐酱汁(香煎豆腐的做法)(2)

1、把甜面酱、蚝油、味极鲜调成汁待用;

煎豆腐酱汁(香煎豆腐的做法)(3)

2、豆腐放沸水里焯一下,焯掉涩味;

煎豆腐酱汁(香煎豆腐的做法)(4)

3、把豆腐切成厚度相近的小块;

煎豆腐酱汁(香煎豆腐的做法)(5)

4、不粘锅里薄薄刷一层油;

煎豆腐酱汁(香煎豆腐的做法)(6)

5、锅热后,放入切块的豆腐;

煎豆腐酱汁(香煎豆腐的做法)(7)

6、及时翻面,刷调好的酱汁,煎至两面金黄;

煎豆腐酱汁(香煎豆腐的做法)(8)

7、撒入少许熟的白芝麻;

煎豆腐酱汁(香煎豆腐的做法)(9)

8、出锅前撒少许香葱碎和五香粉。

煎豆腐酱汁(香煎豆腐的做法)(10)

9、超级好吃哦

煎豆腐酱汁(香煎豆腐的做法)(11)

10、比外面买的都好吃

小贴士

1.我没放盐,可根据自己口味调整调料汁; 2.一定用不粘锅哦,免得粘锅。

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