明日立秋,这道“四红汤”别忘给家人吃,立秋吃它特养人

今天立秋煲什么汤(明日立秋这道四红汤)(1)

明日立秋,立秋后最显著的气候特点,当数大名鼎鼎的“秋老虎”。

今年的立秋,刚好处在三伏天的中伏阶段,也就是说,酷暑还没过完,天气还会很热,离真正的秋高气爽,还有一段时间。苦夏的气温还在,但秋燥已经悄悄到来。在立秋时节,我们有哪些需要遵循的饮食习惯呢?

3个立秋饮食小贴士

今天立秋煲什么汤(明日立秋这道四红汤)(2)

【一、饮食多酸少辛】

进入立秋,适量吃些酸性食物,如猪肉、鸡肉、牛肉、苹果、山楂、芦笋等,有助于生津止渴。秋天是“宜收不宜散”的时节,如果吃太多辛辣食物,容易消耗阳气,可能引起身体不适。

【二、补充足够水分】

立秋时节,气温依旧很高,并且逐渐变得干燥,人体容易缺水,及时补充水分很重要,最好的方法就是多喝水。

【三、多喝滋阴润燥的汤水】

进入秋季,气候会逐渐变得干燥,还会有口干舌燥、嗓子干、易烦躁等“秋燥”现象出现。这个时节,多喝点滋阴润燥的汤水,能够有效缓解“秋燥”现象。

今天的懒喵食谱,就来分享一道非常适合秋天喝的养颜汤水。

今天立秋煲什么汤(明日立秋这道四红汤)(3)

拍摄丨懒喵

懒喵食谱

【养颜汤水—四红汤】

秋燥时节,给自己煮碗暖暖的四红汤,滋阴润燥。要想气色好,气血要足够,这汤水尤其适合爱美的女性朋友。

今天立秋煲什么汤(明日立秋这道四红汤)(4)

拍摄丨懒喵

这道汤水将用到4样主要食材:红豆、红皮花生、红枣和枸杞,全部为红色食材,因此又叫“四红汤”。

今天立秋煲什么汤(明日立秋这道四红汤)(5)

拍摄丨懒喵

>>红豆:红豆中含有丰富的维生素、糖类、脂肪、蛋白质以及多种矿物质,用红豆煮水,有健脾利湿,清热消肿的作用;

>>红皮花生:花生也是非常棒的食材,特别是红皮花生,含有多种营养成分;

>>红枣:民间素来有“日食三枣,长生不老”的说法。红枣性温、味甘,还可以提到增甜的作用;

>>枸杞:枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有很好的抗氧化作用。

这4样食材强强组合,就有了这碗好喝又养人的四红汤。

今天立秋煲什么汤(明日立秋这道四红汤)(6)

拍摄丨懒喵

接下来,就和大家分享这道汤水的详细做法。

【用料】1小把红豆、1小把红皮花生、几颗红枣、几粒枸杞

【调料】红糖

【做法】

1、将所有食材清洗干净,先将红豆、红皮花生和红枣放入锅中;

今天立秋煲什么汤(明日立秋这道四红汤)(7)

拍摄丨懒喵

2、往锅中加入足量的热水,煮1个小时左右;

今天立秋煲什么汤(明日立秋这道四红汤)(8)

拍摄丨懒喵

3、待红豆煮开花后,放入枸杞和适量红糖,再煮20分钟即可。

今天立秋煲什么汤(明日立秋这道四红汤)(9)

拍摄丨懒喵

今天立秋煲什么汤(明日立秋这道四红汤)(10)

拍摄丨懒喵

简单3步,一道养颜滋补的汤水就做好了,看这热气腾腾的汤水,真是从舌尖暖到胃里。

懒喵说

【技巧总结】

今天立秋煲什么汤(明日立秋这道四红汤)(11)

拍摄丨懒喵

1、如果时间允许,可以提前一晚浸泡红豆,放入冰箱冷藏,这样煮的时候更容易开花;

2、红糖可加可不加,加了红糖,就变成“五红汤”了。我喜欢加点红糖,这样吃起来有甜润的味道,口感更好。

我是爱下厨的懒喵,今天跟大家分享了四红汤的做法,希望对大家有用。如果喜欢懒喵的分享,欢迎收藏关注;关于美食,朋友们有哪些想要了解的小知识或者想法,也可以在评论区留言,必看必回。祝朋友们天天好心情!

,