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大米是我们饭桌上不可缺少的，不仅口感好还可以滋阴润肺，所以很多人都喜欢，但是今天小编要说的是黑米这个营养和口感都更好的食材。看起来黑米和大米只是颜色不同，本质都是米，但是它们两个的口感却不一样。黑米因为有一层坚硬的外衣，所以吃起来比较有嚼头，而大米一般就会软糯一些。下面，小编就给大家介绍一个做法，简单几步就可以做出美味的黑米养生粥。
现在的很多上班族每天对着电脑工作，偶尔工作做得不好时还要被老板说几句，身体和心理都越来越差。如果可以在上班前或下班到家后喝到一碗香甜美味的粥，那心里边简直太舒坦了。所以我们今天教大家做的呢，就是一款既可以明目活血，又非常好喝的黑米粥。
准备食材：黑米、黑豆、红豆、花生、薏仁各一把
配料：红枣3个，黄冰糖30g
1.先把红枣放在盘子里，加入适量的水浸泡红枣，水的量淹没红枣就可以。
2.把准备好的黑米黑豆等食材倒入煮粥的小锅中，并倒入适量的水浸泡一会儿，水的多少和做出来的粥有多少是直接相关的哦。
3.将装有黑米等食材的小锅放在燃气灶上，中火煮30分钟，这样不会因为火力过大让粥溢出，或者因为火力过小而煮的时间太长。
4.等煮粥时间差不多过半时，把浸泡好的红枣成条状切开，不要枣核的话可以直接切掉，然后把切好的红枣放进正在煮黑米粥的小锅中。
5.黑米粥因为有了红枣变得更加香甜，我们再放入30g黄冰糖使黑米粥的口感更好一些。
6.现在就到了最后一步，我们要拿着小汤勺把黑米粥搅拌一下，这样既能让各种食材的味道充分融合，也可以避免粘锅问题。
好啦，小小的6个步骤就获得了一碗美味好喝的黑米养生粥啦，大家学会了吗？
随着现在人们工作繁忙，经常每顿饭都点外卖吃。方便是肯定的，可外卖油盐过多吃起来口味过重，餐盒在经过饭菜的高温后也会产生对身体不好的物质。
但是如果大家学会了今天这款黑米养生粥，那基本可以舍弃外卖了，最起码早晚不需要。这样既能够省钱，又可以获得超值的美味，我们何乐而不为呢？
几个小贴士：
1. 黑米有一层坚硬的外衣，所以煮之前提前泡一泡。
2. 如果大家没有黄冰糖的话，用白砂糖也是可以代替的，但是从口感和营养上来说，还是黄冰糖会更好一些。
3. 除了黑米粥之外，黑米还有很多其他的做法，像蒸黑米饭黑米糕等等，大家可以根据自己喜好探索新食谱哦。
不知道大家有没有学会这道黑米养生粥呢？不妨留言与我们一起讨论交流一下吧！如果你喜欢这篇文章的话，别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦，你的每一个支持，对于我来说都是很重要的创作动力！
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