食材：面粉300g、鸡蛋40g、膨松剂7g、盐6g、水160g、油335g ，我来为大家讲解一下关于如何用膨松剂炸油条?跟着小编一起来看一看吧!
如何用膨松剂炸油条
食材：面粉300g、鸡蛋40g、膨松剂7g、盐6g、水160g、油335g。
在300g面粉中加入6g盐。
打入40g鸡蛋并搅散。
加入7g膨松剂，搅拌均匀。
加入160g凉水进行搅拌。
加入30g油。
揉成稍软的光滑面团。
在面团上抹5g食用油。
密封醒发一个小时。
醒好后将面团稍稍按扁。
将擀好的大面片切成细长条。
再从中间分成两截。
将两个面片对折起来。
用筷子从中间压一下，不要压断。
锅中放入300g油。
油温五成热放入油条坯。
炸至金黄即可出锅。
此时一份美味的油条就制作完成了。
