豆腐一直都是我们家餐桌上常见的料理，夏天时老爸老妈也都会自制豆浆，或许是这原因，我们一家子好像都挺爱豆腐和豆浆，公和豆品厂自然也成了我个人爱店之一，每次到香港如果有到深水埗附近就一定会来报到。
公和豆品厂店面很小，几乎每次去都得跟人并桌，不过常在香港用餐应该对这早就习惯了。
冻豆花（HKD 8）刚送上来的豆花是没有什么甜味的，要自己加一旁的糖粉，不过我通常都会直接吃原味，这儿的豆花就算是原味吃起来也不会有奇怪的豆渣味。
煎酿双拼（HKD 11）如果有点饿又不会太饿，就会点上一盘解解馋，送上桌的是豆腐和豆卜，外皮煎得酥脆的豆腐其实没有咸味，完全就是靠天然的豆香味撑场、另一边豆卜上头则放了些许绞肉，微咸口味很好吃，如果比较吃重咸的可以倒点一旁的酱料，但~ 我本身就是个不爱「酱」的小孩，通常都是吃原味而已。
冰冻豆浆（HKD 5）如果点煎酿双拼当然要配上一杯冻豆浆啦，微甜的冻豆浆喝起来很解渴，一下就喝光光了。
公和豆品厂门口也有卖未料理过的豆腐，看不少师奶都会先进来吃个豆花、离开时再买块豆腐回去，很妙的是门口还有卖大把大把的豆芽菜，有一回还开玩笑跟老爸说：「这里是不是只要有豆字的都卖啊XD」。
香港友人问我为什么那么爱来这吃豆花，因为他觉得台湾有甜甜糖水、加上煮到软烂的花生豆花比较好吃，不过~ 我个人其实不太爱甜食，所以还是比较爱要自己「调味」的港式豆花，完全就是吃原汁原味，但也可能是无法常常吃所以才觉得特别好吃吧XD。
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