没故事
By 牵猫去旅行2010
用料
- 金橘 适量
- 白糖 适量
做法步骤
1、又是金桔大丰收,做个酱 金桔放在盆里撒两小勺盐,然后开始用盐给金桔搓个澡,搓去表面脏东西
2、搓好的金桔在水里浸泡20分钟,水里我也撒了一点盐,浸泡结束后反复用清水冲洗几次
3、控干水分后对半切开,籽不用去
4、切好的金桔放入锅内,加水,水不用加好多,煮到后面金桔会煮出来好多水
5、没有冰糖,放的白糖,拌匀 我加了差不多有1斤糖,我这金桔有7,8斤不止。煮开后转中火熬制
6、熬到水份蒸发完,就可以出锅了
7、水份蒸发到七七八八的时候要注意看着,我这没看,有点焦了…… 锅里东西装瓶后,我往锅里又加了点水,煮好就是金桔茶,不浪费
8、搞了4大瓶,放冰箱冷藏
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