怎么腌制芹菜

准备材料：芹菜200克，青辣椒1根，胡萝卜1根，圆白菜200克，盐适量，花椒1勺，姜片6片，蒜片适量，我来为大家讲解一下关于怎么腌制芹菜?跟着小编一起来看一看吧!

怎么腌制芹菜

准备材料：芹菜200克，青辣椒1根，胡萝卜1根，圆白菜200克，盐适量，花椒1勺，姜片6片，蒜片适量

1、把芹菜洗净，摘掉叶子切成段备用。

2、把辣椒和胡萝卜洗净，切成块状备用。

3、把圆白菜洗净，撕成块备用。

4、炒锅里放入清水，加入花椒和1勺盐煮开。

5、把花椒盐水倒出晾凉备用。

6、把芹菜段，辣椒块，胡箩卜块，姜片，蒜片、圆白菜块放在一起加入盐搅拌均匀。

7、把做好的咸菜放在密封盒里，压上石头倒入花椒盐水，盖上盖子。

8、一天后，腌芹菜就可以食用了。