炸饼怎么做好吃（炸饼的做法）

主料：面粉300克辅料：酵母粉3克、食盐3克、鸡蛋2个，我来为大家讲解一下关于炸饼怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

炸饼怎么做好吃

主料：面粉300克。

辅料：酵母粉3克、食盐3克、鸡蛋2个。

鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。

加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。

醒发至两倍大。

发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子。

取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀。

锅中加入食用油，油温六七成热放入油饼，中小火炸制两面金黄即可。