号外!号外!

特大喜讯!

要降温啦!

三伏天怎样晒生姜(末伏在即有望降温)(1)

8月24日是“三伏”的最后一天

冷空气终于开始发力

逐日深入南下

虽说浙江大部分地区依然很热

但浙北的高温还是会有所缓和

8月27日前后

受到多股弱冷空气和低空切变影响

我省高温会有明显的缓和

三伏天怎样晒生姜(末伏在即有望降温)(2)

俗话说:“夏季吃姜胜过参汤。”

处在三伏天的“末伏”之中

降温之前,暑气依然潜伏于地

你家里准备生姜了吗?

中医认为,生姜味辛,入脾、胃、肺经,具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒等功效

夏季吃姜,好处多多

一是增食欲、促消化

姜辣素能刺激胃液分泌、兴奋肠道

但是平素胃热、易于反酸的人群尽量避免

三伏天怎样晒生姜(末伏在即有望降温)(3)

二能缓解空调病

长期吹空调或电扇容易感冒

生姜能解表散寒、升发阳气

一杯姜糖水能驱逐寒气、避免发热

三伏天怎样晒生姜(末伏在即有望降温)(4)

三是防暑降温助排汗

生姜能让身体各部位血管扩张

提高散热效率,促进排汗降温

要注意及时补充水分及盐分

防止因暑热而生病

三伏天怎样晒生姜(末伏在即有望降温)(5)

吃姜也有禁忌

不可过量,否则会流鼻血、口干舌燥

已经腐烂的生姜有毒,不能吃

阴虚内热易上火的人,避免晚上吃生姜导致虚烦失眠

推荐三个食疗方

三伏天怎样晒生姜(末伏在即有望降温)(6)

红枣姜丝茶

取红枣3-5颗、老姜数片、红糖15克、清水适量

将红枣去核,姜切丝

和红糖放入砂锅中,加入清水

大火煮开,再转小火20分钟即可

作用:解表散寒 暖胃祛湿

三伏天怎样晒生姜(末伏在即有望降温)(7)

姜母鸭

取母鸭一只、生姜200克、生抽、老抽、冰糖若干

生姜去皮,切片备用

鸭子切块洗净,沥干水份

锅里放油,煸炒姜片成焦黄色

把鸭块煸炒出油

放入老抽、生抽、冰糖继续翻炒

加入开水,小火炖煮鸭子

大火收汁即可

作用:化痰止咳 滋阴养胃

三伏天怎样晒生姜(末伏在即有望降温)(8)

糖姜片

取仔姜500克、白糖350克、盐适量

将仔姜切成2毫米厚的片,清水淘洗

按一斤姜、7两糖的比例,腌制一小时

锅中加水,中火煮开,转小火熬

至糖姜水充满小细泡,姜片变透明即停火

捞起姜片放入不粘锅

小火加热,不停搅拌

锅底出现白色的糖浆,关火

利用余温不停翻炒,出锅即可

作用:开胃消食 暖身驱寒

浙江老年报综合浙江天气、杭州市中医院微信号等

编辑 孙磊

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