先将猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段,我来为大家讲解一下关于猪肚汤怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

猪肚汤怎么做(猪肚汤的做法)

猪肚汤怎么做

先将猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。

将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。

汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮。(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟。)

1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅。