猪肚汤怎么做（猪肚汤的做法）

先将猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段，我来为大家讲解一下关于猪肚汤怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

猪肚汤怎么做

先将猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮。（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟。）

1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。