白菜大葱猪肉馅饼(独家猪肉大葱馅饼)(1)

小黑鞋

4小时前

早餐晒了馅饼,小伙伴们纷纷求做法。可惜没拍过程图,就简单整理一下做法吧!

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

猪肉馅200g大葱一根
小麦面粉250g姜1块
花椒粉少许 生抽适量
料酒少许 胡椒粉少许
盐(依个人口味添加)适量 淀粉少许
糖少许

猪肉大葱馅饼的做法步骤

1. 和面:用稍烫手的水和面,面要和得软一些,以插入筷子不倒为宜。和好的面醒3小时以上。

2、拌馅:和拌饺子馅一样,只是不放油。

3、包成包子型后压扁,面会有点粘手,可以在手上抹点油。

4、两面各烙3-4分钟即可。

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