小黑鞋
4小时前早餐晒了馅饼,小伙伴们纷纷求做法。可惜没拍过程图,就简单整理一下做法吧!
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
猪肉馅200g | 大葱一根 |
小麦面粉250g | 姜1块 |
花椒粉少许 | 生抽适量 |
料酒少许 | 胡椒粉少许 |
盐(依个人口味添加)适量 | 淀粉少许 |
糖少许 |
猪肉大葱馅饼的做法步骤
1. 和面:用稍烫手的水和面,面要和得软一些,以插入筷子不倒为宜。和好的面醒3小时以上。
2、拌馅:和拌饺子馅一样,只是不放油。
3、包成包子型后压扁,面会有点粘手,可以在手上抹点油。
4、两面各烙3-4分钟即可。
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