佛教创立距今已超过2500年，在公历纪元左右，由印度进入中国。在我们常人眼中，佛家弟子六根清净，不食荤腥。许多人好奇，从不食用肉食的他们如何保持健康的体质，那么这个问题，佛教弟子是如何看待的呢？
其实，大多数佛教弟子都知道，完全不食用肉其实是汉传佛教的规矩。在传统的佛教观念中，出家人也是可以吃肉的。但是，杀生是绝对不行的，而肉类的来源一般是施主赠予。
但至到南朝梁武帝起，明确规定和尚不能吃肉。后来这条规矩被代代相传，逐渐形成了传统。所以汉传佛教是不吃肉的，那么长久不食肉的佛家弟子是如何保持健康的体质呢？
一些佛教弟子直言刚出家时，确实会不太习惯，饥饿的速度很快。但后来渐渐适应，之后因为出家后作息规律，思维清静，身体状态会变得比以前好。人也会比较清明，而为了保持营养的供应一些寺庙会经常食用菌类食物，蔬菜的种类也很多，还是能供应人体需求。
一些佛家弟子坦言，在煮菜的时候，并不如同大家想的那样清淡，有时候会放很多油。在一些佛家弟子看来，人的体质更多是天生的，而平和的心态和优良的生活习惯会比吃什么更有价值，所以不能将体质与吃肉绝对挂钩，那样也是不科学的。
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