鸡腿是大家日常生活中非常喜欢吃的食物，便宜好吃肉质鲜嫩，如果你也喜欢吃鸡腿那就抓紧收藏起来吧，日常做饭绝对用得着。做法简单又好吃，3分钟教会你香辣鸡腿的制作，隔壁小孩都馋哭了！
首先我们先来4根不要钱的琵琶腿，正面打上花刀，肉厚处可以切深点，这样可以更加入味，加入葱姜料酒焯水，过程中打去浮沫，煮熟捞出后用清水洗干净。
控干水分后起锅烧油，这里需要注意的是如果水分没有控干可以考虑一下用吸油纸去擦拭，否则下锅煎的时候必定炸锅，鸡腿煎至两面金黄色后，锅中放入葱姜八角桂皮香叶和干辣椒少许，一勺生抽酱油，一小勺老抽上色，再来半勺蚝油提鲜，再来上一罐82年的啤酒，加一碗生命的源泉没过鸡腿。
盖上锅盖焖制10分钟左右，开盖大火烧至图中汤汁粘稠状即可出锅。
各位朋友们如果你晚上不知道吃啥麻烦关注一下小编，每天都会给大家更新家常美食，感谢大家的支持，你的点赞就是我最大的动力，如果你还想吃什么就在评论区留言，小编看到后会尽快更新的哦。
,
