乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。
对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
由于消费升级的兴起，新式茶饮逐渐走入大众的视野。现在的年轻人更讲究生活品质，具备健康属性的“新茶饮”契合了年轻群体的生活追求。也有不少茶饮品牌在自面市后得到一众热捧，不仅代表了消费者对新式茶饮的喜爱，也反映出了我国乌龙茶饮市场巨大的成长空间。
黑龙茶（乌龙茶）凭借独具特色的工艺及口感，赢得消费者的青睐，各搜索平台对其关注热度持续上升，而茶类饮品在市场上有很大的发展潜力，市场前景看好。
很多朋友可能平时工作比较忙，鲜有时间放在泡茶和品茶上面，而且传统的泡法可能年轻人不是那么的热衷！年轻人更侧重的是有味道还能解渴的茶饮，如果能加入应季的水果更是甚好！
喝茶一直是中国人千年传承下来的习惯，而且这个习惯还会继续延续下去!每天喝少量的乌龙茶有利于健康，一包普通的烟钱就能喝到一杯营养的可口的乌龙茶饮。每天省下一包烟钱去喝茶，长时间坚持下来，烟也戒掉了身体也健康，何乐而不为。
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