自己做的千层，量足也不腻～超简易版本，anybody can do better
By 林水水 【豆果美食官方认证达人】
用料
- #千层皮#
- 低筋面粉 110克
- 细砂糖 35克
- 全蛋液 100克
- 鲜奶 370克
- 黄油 30克
- 淡奶油 30克
- 芒果肉 适量
- 淡奶油 500克
- 细砂糖 30克
- 蜜红豆 50g
做法步骤
1、芒果切块
2、鸡蛋打散成蛋液，加白砂糖进去打匀，筛入低粉
3、加入250ml纯牛奶，搅拌均匀
4、加入融化的黄油，搅拌均匀
5、将混合好的饼液过筛
6、平底锅用小火煎至液体凝固
7、用筷子快速卷起，将饼皮放凉
8、将淡奶油打散
9、均匀的抹在放入冰箱冷冻了20分钟的饼皮上
10、将芒果粒均匀铺在奶油上
11、将饼皮一层层累积，不停一层奶油一层果肉铺上去，在顶上涂上薄薄一层奶油，放入蜜红豆
12、放入冰箱冷藏一小时以上更好吃哟
13、美味的不要不要的
14、比外面卖的好吃多了
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