炒雪里蕻的做法最正宗的做法（雪里蕻炒香干的做法）

【菜谱材料】：　香干300克；

　雪里蕻100克；

　红辣椒2个；

　香葱1棵；【调料】：　食用油30克；

　精盐1小匙；

　白糖1/2小匙；

　味精1/2小匙；【制作方法】：　1.香干洗净、切丁；

　2.香葱洗净，切末；

　3.红辣椒洗净，切末；

　4.锅中倒油烧热，爆香葱末，放入香干丁快炒一下，加入雪里蕻，拌炒数下，再加入红辣椒末炒出辣味，加入精盐、白糖、味精炒匀即可。【菜谱特点】：　清爽香辣，开胃下酒。【制作要点】：　可先用高汤把雪里蕻煨烧一下，味道会更好。