三叔公介绍:在我家的早餐,粥占了非常重要的位置,特别是在冬天的早上,来一碗热气腾腾的粥是多么幸福的事,一碗下肚全身暖和。这样的早餐才是冬天的最爱。现在又是菜心季节,大米加点菜心、瘦肉来煮粥,有菜有肉均衡营养,好吃易消化
-需要材料-
- 大米150克
- 油菜心300克
- 瘦肉150克
- 料酒1汤匙
- 淀粉1茶匙
- 盐适量
- 水适量
- 食用油适量
-烹饪步骤-
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准备好材料
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将瘦肉洗净切成丁,加入料酒、淀粉、盐、食用油抓匀腌制备用
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大米淘洗干净备用,油菜心去老梗洗净切成丁备用
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锅中倒入适量的食用油烧热,放入瘦肉翻炒至变色变白
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加入油菜心翻炒至断生
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盛出备用
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把大米放入高压锅的内胆中
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加入油菜瘦肉
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加入适量的清水
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然后放入高压锅中,盖上锅盖,启动“煮粥”功能键,坐等粥出锅
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煮好后等自动阀气消气后打开锅盖,再根据个人口味加入盐调味即可
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成品图
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图二
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