材料：蹄膀 2000g，姜 5g，蒜 5g，桂皮 3g，花椒 3g，胡萝卜 500g，我来为大家讲解一下关于蹄膀怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
蹄膀怎么做好吃
材料：蹄膀 2000g，姜 5g，蒜 5g，桂皮 3g，花椒 3g，胡萝卜 500g。
将蹄膀洗净剁好备用；
将胡萝卜洗净切成块备用；
将姜、蒜、桂皮、花椒洗净切好备用；
先将蹄膀倒入冷水中，淖下水；
去掉浮沫，然后将蹄膀盛起来备用；
锅中放入适量玉米油；
加入适量花椒，可以帮助去腥；
加入切好的姜、蒜、桂皮；
加入适量豆瓣酱；
炒出香味；
将蹄膀倒入锅中；
反复翻炒，多炒一会，让蹄膀入味；
加入适量酱油；
翻炒一会；
加入适量食盐；
加入切好的胡萝卜；
煮至胡萝卜熟透，美味的烧蹄膀就做好了。
