哦啦啦，料理大师白钟元终于开通YouTube账号啦！！！
昨天小编刷油管，突然看到这个消息的时候，真的好开心啊~嘿嘿，以后就跟着白老师认真学做饭啦~
（图片来自YouTube）
白老师说，自己之所以开通YouTube是因为在网上流传着好多白钟元料理做法，但是有些做法其实不是自己的料理方法，只是用了自己的名字而已~
（图片来自YouTube）
虽然这些方法不是不对，但是却跟自己的做法有些差异~为了不让大家误会，白老师打算开通YouTube，亲自教学~
（图片来自YouTube）
白老师的料理教学板块主要分两类，一类是多人份（100人份及以上），制作团餐的那种~一类是适合我们自己在家做着吃的那种~
（图片来自YouTube）
下面就来看看白老师分享的第一个料理——猪排咖喱的做法吧~
（图片来自YouTube）
这个料理方法曾经在美食节目《家常饭白老师》里被介绍过哈~
（图片来自YouTube）
所需材料：
猪颈肉300g（两人份），盐、胡椒面、彩椒（青、红、黄色各50g）、土豆1个（约150g）、胡萝卜¼个（约70g）、洋葱200g（1个）、食用油30ml（2勺）、水665ml（3杯半）、固体咖喱60g
（图片来自YouTube）
Tip：
如果家里没有猪颈肉，可以用别的猪肉，但是要切得厚点，不要薄片
（图片来自YouTube）
制作方法：
1. 切断肉之间的筋腱,用盐和胡椒调味。 再用手轻轻拍打肉,使底部均匀。
（图片来自YouTube）
2. 将彩椒,胡萝卜和土豆切成适合食用的大小,然后切洋葱。但是,作为调制材料的彩椒,根据个人喜好更换成别的蔬菜也可以哦，比如换成西红柿也很好吃~
（图片来自YouTube）
3. 在平底锅里倒上油,用高火煎至褐色为止，最好是煎到好像熟透为止。（如果添加一些黄油更好吃）
（图片来自YouTube）
3. 换中火放入切好的洋葱,再加入胡萝卜,土豆和水，换成高火煮开。煮开后调制中火，慢炖~
（图片来自YouTube）
5. 土豆和胡萝卜熟透后放入咖喱块，换中小火搅拌均匀，固体咖喱是普通超市中常见的固体咖喱。
（图片来自YouTube）
6. 最后放入彩椒，翻炒一下，装盘即可~
（图片来自YouTube）
Tip：
可以根据个人喜好看情况加入不同的蔬菜,或者适当调节咖喱、水的量,做出属于自己喜爱的料理~
喜欢的宝宝赶紧试着做一下吧~
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